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Automatización Bajo El Enfoque De La Lógica Programada Del Proceso De Desamargado Del Tarwi Y Del Tratamiento De Agua Residual Por Intercambio Iónico

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dc.contributor.author Arce Santillan, Dora Yvonne
dc.date.accessioned 2021-02-26T14:31:55Z
dc.date.available 2021-02-26T14:31:55Z
dc.date.issued 2017
dc.identifier.uri http://repositorio.untels.edu.pe/jspui/handle/123456789/460
dc.description.abstract El Tarwi es una leguminosa muy antigua y típica de Provincia de Huaylas, así como de los Andes Peruanos con un alto contenido de proteínas mayor que el de la soja, sin embargo, el grano de Tarwi contiene sustancias antinutricionales que no permite el consumo directo debido a que contiene alcaloides que le confieren un sabor amargo y ciertos niveles de toxicidad. Para el consumo del grano de Tarwi es necesario realizar un proceso de desamargado con el fin de eliminar los alcaloides en su totalidad. En la actualidad la empresa Andina S.A.C se dedica al proceso de desamargado de Tarwi este procedimiento se realiza de forma manual y cuenta con un gran número de operarios que supervisan e intervienen en el proceso productivo, esto genera imprecisiones y aumento en los costos referente a la gran cantidad de operarios existentes. Hay que tener en cuenta que al no haber exactitud en las diferentes etapas de desamargado cambiarían algunas propiedades del grano de Tarwi por ello es necesario que el proceso cumpla con los tiempos precisos. La automatización de una máquina o proceso tiene entre otras consecuencias la liberación física y mental del hombre de dicha labor. Ésta, quizás sea la manera más relevante de asegurar económicamente la operación y eficiencia de los diferentes equipos e instalaciones que pueden tener los procesos y obras civiles, la automatización incluye en un proceso “evolutivo”. A lo largo de este proceso “evolutivo” el número de operarios involucrados es cada vez menor. es_ES
dc.description.uri Trabajo de suficiencia profesional es_ES
dc.language.iso spa es_ES
dc.publisher Universidad Nacional Tecnológica de Lima Sur es_ES
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess es_ES
dc.rights.uri https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.es es_ES
dc.subject PLC es_ES
dc.title Automatización Bajo El Enfoque De La Lógica Programada Del Proceso De Desamargado Del Tarwi Y Del Tratamiento De Agua Residual Por Intercambio Iónico es_ES
dc.type info:eu-repo/semantics/bachelorThesis es_ES
renati.author.dni 47206249 es_ES
renati.discipline 712096 es_ES
renati.level https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional es_ES
renati.type https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesional es_ES
thesis.degree.discipline Ingeniería Mecánica y Eléctrica es_ES
thesis.degree.grantor Universidad Nacional Tecnológica de Lima Sur. Facultad de Ingeniería y Gestión es_ES
thesis.degree.name Ingeniero en Mecánica y Eléctrica es_ES
dc.subject.ocde https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.02.04 es_ES


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