Abstract:
El apoyo a las MYPES por el estado peruano para la formalización, genera mayor competencia empresarial. Y ¿cómo distinguirse? Incorporando estrategias como las herramientas de gestión ambiental son un factor crítico de éxito para competir. Esta tesis tiene el objetivo de proponer la implementación de un Sistema de Gestión Ambiental basada en la norma ISO 14001:2015 para una MYPE del sector Metalmecánica en Lima, que en la actualidad no dispone. Para ello, se investigó el proceso productivo que realiza en el establecimiento del cliente. Primero, se realiza el estudio de la línea de base de la empresa de la actividad operativa para diagnosticar el sistema productivo del servicio de mantenimiento para la industria del rubro de la cadena de suministro de alimentos y bebidas. Posteriormente, se usó la metodología de la ISO 14001: 2015 que es la estructura del ciclo de PHVA (Ciclo Deming) permitiendo analizar el proceso productivo, el plan estratégico, la incorporación de la participación organizacional, identificando los requisitos legales necesarios para el cumplimiento y todo esto nos guio en reconocer el problema principal de la organización. Al identificar el problema se observó las causas que generan estos efectos, realizando una identificación y evaluación de los aspectos ambientales.